PIKANTNÝ SEDLIACKY CHLIEB

PIKANTNÝ SEDLIACKY CHLIEB
1kg ražnej múky, 100g chlebového kvásku od pekára, 1/2 l vody, 20g droždia, 200g prerastenej slaninky,1PL soli, 200g postrúhaného ementálu, 100g posekaných lúpaných mandlí, 2PL posekanej petržlenovej vňate,múka na plech Polovičku múky preosejeme do misy,chlebový kvások zmiešame s vodou,droždím a preosiatou múkou, premiesime prikryjeme a necháme cez noc pri teplote v miestnosti odležať.Rúru vyhrejeme na 220°C a plech poprášime múkou.Slaninu pokrájame na malé kocky pridáme soľ, syr, mandle,petržlenovú vňať a zvyšnú preosiatu múku.Zamiesime s vykysnutým cestom.z cesta urobíme dva pecne,položíme na plech,potrieme vodou poprášime múkou a vrch ozdobne nakrojíme do kosoštvorca.Na spodnej priečke v rúre pečieme asi 70 minút Na dno rúry dáme nádobu s šálkou vody. DOBRÚ CHUŤ !!!
03.12.2009 14:39:09
jankabalintova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one