Roládkové koláče... od terky

Roládkové koláče... od terky
250 ml mléka
150g rozpuštěného másla
2 žloutky
500 g hl. mouky
50 g cukru + vanilk. cukr
špetka soli
2/3 kostky droždí nebo(1,5 ČL instantního droždí)
v uvedeném pořadí dát do pekárny a zapnout program na TĚSTO
Náplň :
sehnala jsem Vanilmix a tak je to jednodušší...3 dcl vody vyšleháme se 100g Vanilmixu.... a nebo to uděláme po staru:
320 ml mléka
1 vanilkový pudink
2 PL cukru
1/2 kostky tvarohu
50 g másla
čerstvé nebo kompotované ovoce...
Náplň : svaříme hustý pudink, necháme vychladnout. Občas promícháme. Do studeného pudinku vešleháme tvaroh a máslo.
Příprava:
Všechny suroviny na těsto dáme do hnětací nádoby domácí pekárny a zapneme program TĚSTO. Hotové těsto překlopíme na pomoučenou desku, rozdělíme napůl a každý díl vyválíme na sílu 1 cm do tvaru obdélníku. Potřeme rozpuštěným máslem s kapkou rumu a zabalíme jako roládu. Krájíme na cca 2 cm silná kolečka a klademe řeznou stranou na papírem vyložený plech. Dno skleničky omoučíme a uděláme jím v koláčkách důlek. Naplníme náplní a doprostřed vtlačíme kousek meruňky a nebo jiného ovoce, řeznou stranou dolů. Okraje koláčků potřeme máslem s rumem a upečeme dozlatova. Hotové necháme vychladnout a sypeme práškovým cukrem...
03.12.2009 14:48:07
jankabalintova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one